桑葉可以在一定程度上輔助降血糖。

桑葉中含有多種生物活性成分，如多糖、黃酮類等物質，這些成分可能通過多種途徑影響血糖代謝。比如，某些成分可能有利于提高胰島素的敏感性，使得細胞對葡萄糖的攝取和利用增強，從而在一定程度上降低血糖水平。

一些研究表明，桑葉提取物在動物實驗和體外實驗中顯示出了一定的降血糖效果。但需要注意的是，這些研究結果并不一定能完全直接應用于人類，人體的生理情況更為復雜。

雖然桑葉有輔助降血糖的作用，但不能單純依靠桑葉來完全控制血糖。對于糖尿病患者而言，合理的飲食、適量的運動、規律的作息以及必要時的藥物治療等綜合措施仍然是控制血糖的關鍵。不能由于使用了桑葉而放松對其他方面的管理。