糖尿病患者喝蜂蜜水可能會升高血糖，不建議飲用。

蜂蜜水是一種常見的飲品，其中含有大量的糖分，包括葡萄糖和果糖。這些糖分會被人體吸收，導致血糖水平升高。對于糖尿病患者來說，血糖控制非常重要，由于高血糖會引起各種并發癥的發生和發展。

然而，在某些情況下，糖尿病患者可能需要補充能量或緩解低血糖癥狀。在這種情況下，可以選擇一些低糖或無糖的飲品，如白開水、茶或無糖果汁。

如果糖尿病患者非常想喝蜂蜜水，可以在醫生或營養師的指導下，根據個人的血糖控制情況和飲食計劃，適量飲用。同時，需要注意飲用蜂蜜水后，要相應地減少其他食物中的糖分攝入，以避免血糖過高。