高血糖會對人體造成多種不良影響，包括心血管系統、神經系統、腎臟、眼睛、免疫系統等。

1.心血管系統

長時間高血糖會損害血管內皮細胞，增加動脈粥樣硬化的風險，導致心血管疾病的發生。

2.神經系統

高血糖可導致神經系統受損，影響神經傳導和功能，引發糖尿病周圍神經病變，出現感覺異常、麻木、疼痛等癥狀。

3.腎臟

高血糖會損害腎臟的過濾功能，導致糖尿病腎病的發生，嚴重時可能發展為腎衰竭。

4.眼睛

長時間高血糖會損害視網膜血管，導致糖尿病視網膜病變，增加失明的風險。

5.免疫系統

高血糖會影響免疫系統的功能，使人更容易感染疾病。