糖尿病人可以適量飲用黃芪黨參枸杞紅棗泡水，但需謹慎。

黃芪、黨參、枸杞、紅棗均為藥食同源類食材，有一定的營養價值和保健功效。現代營養學認為，黃芪可增強免疫力、保肝利尿；黨參有補中益氣、養血生津的功效；枸杞能滋補肝腎、益精明目；紅棗則能補中益氣、養血安神。這些食材搭配在一起，對身體有一定益處。

然而，需要注意的是，糖尿病患者在飲用黃芪黨參枸杞紅棗泡水時需謹慎。由于黃芪和黨參具有一定的糖分，飲用后可能會對血糖產生影響。所以，飲用時應控制用量，并在飲用后密切監測血糖變化。如果血糖控制不理想，應避免飲用或咨詢醫生的建議。