骨質增生患者可以食用竹筍，但需注意適量。

竹筍作為一種食物，它并不會對骨質增生的病情造成直接的不良影響。同時，竹筍含有蛋白質、氨基酸、礦物質和豐富的維生素等營養物質，這些成分對于人體是有益的，能夠為身體提供必要的營養支持。適量食用竹筍，還有利于增強體質，可能在一定程度上對骨質增生的癥狀有所緩解。

當然，骨質增生的患者在飲食上還是需要注意均衡營養，適當補充鈣質和其他必要的營養素，同時避免過于油膩、辛辣等刺激性食物的攝入。此外，骨質增生的治療還需要結合醫生的建議，采取合適的藥物或物理治療方法。