孕婦高血糖可以適量吃烤地瓜。

地瓜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養價值很高。地瓜中含有豐富的膳食纖維，能有效阻止糖分的吸收，降低血糖水平，對輔助控制孕婦高血糖有一定的作用。地瓜中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，有利于預防孕婦便秘。地瓜中的胡蘿卜素和維生素C具有抗氧化作用，能提高孕婦的免疫力，預防感冒等疾病。

需要注意的是，地瓜的含糖量較高，孕婦食用烤地瓜時應適量，防止引起血糖波動。