高血壓和高血糖患者可以吃花生米和大豆，但需要注意食用量和食用方式。

花生米和大豆都是營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養成分。對于高血壓和高血糖患者來說，適量食用花生米和大豆是可以的。但花生米和大豆的熱量較高，過量食用可能會導致體重增加，從而加重高血壓和高血糖的病情。建議高血壓和高血糖患者每天食用花生米的量不超過10顆，大豆的量不超過50克。

高血壓和高血糖患者在食用花生米和大豆后，應該注意監測血糖和血壓的變化，如有不適，應該及時就醫。