糖尿病嚴(yán)重血糖的數(shù)值因人而異，取決于個(gè)體的健康狀況和其他因素。

在食用后，血糖水平會(huì)暫時(shí)升高，但通常會(huì)在正常范圍內(nèi)波動(dòng)。正常血糖水平在空腹時(shí)為3.9至6.1毫摩爾/升，餐后2小時(shí)血糖應(yīng)小于7.8毫摩爾/升。如果空腹血糖水平≥7.0毫摩爾/升，或餐后2小時(shí)血糖水平≥11.1毫摩爾/升，或者隨機(jī)血糖水平≥11.1毫摩爾/升，且伴有糖尿病癥狀（如多飲、多尿、多食、體重下降等），則可診斷為糖尿病。長時(shí)間高血糖會(huì)對(duì)身體各個(gè)系統(tǒng)造成損害，包括眼睛、腎臟、心臟、血管和神經(jīng)系統(tǒng)等。高血糖還可能增加感染的風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)妊娠產(chǎn)生不利影響。