新生兒腹瀉是否能吃蒙脫石散，需要根據具體情況來判斷，不能一概而論。

蒙脫石散是一種常用的止瀉藥，主要用于治療成人及兒童的急、慢性腹瀉。它的主要作用是通過在腸道黏膜形成一層保護膜，吸附病原體和毒素，從而減輕腹瀉癥狀。對于新生兒腹瀉，如果是由病毒或細菌感染引起的，蒙脫石散可能并不能起到根本的治療作用，而且還可能掩蓋病情。在此時，需要及時就醫，根據醫生的建議進行治療，如使用抗生素或抗病毒藥物。但如果新生兒腹瀉是由消化不良、飲食不合理等原因導致的，且癥狀較輕，醫生可能會建議使用蒙脫石散。