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痛風病人能吃香椿嗎

46歲2025年04月01日 19:38:46
病情描述:

痛風病人能吃香椿嗎

醫生回答(1)
  • 賈園
    賈園主任醫師

    北京大學人民醫院 向他提問

    痛風病人可以吃香椿,但要注意食用量。

    香椿是一種營養豐富的蔬菜,含有維生素、蛋白質、礦物質等營養成分。香椿中的嘌呤含量相對較低,痛風病人適量食用一般不會導致血尿酸水平升高,也不會加重病情。但需要注意的是,香椿中含有一定量的草酸,草酸會影響人體對鈣的吸收。所以,痛風病人在食用香椿時,應盡可能不要與含有豐富的鈣的食物一起食用,以免影響鈣的吸收。如果痛風病人對飲食有任何疑問,建議咨詢醫生或營養師的意見。

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