糖尿病患者在血糖控制穩定的情況下，可以適量吃香瓜。

香瓜口感清甜，含有維生素、膳食纖維、礦物質等多種營養物質，適量食用有利于補充身體所需的營養。然而，香瓜也含有一定的糖分，所以糖尿病患者在食用時需要注意控制攝入量，避免一次性攝入過多導致血糖波動。

糖尿病患者還應注意選擇新鮮的香瓜，避免食用變質或催熟的香瓜，以免對身體健康造成不良影響。在食用香瓜的同時，還應保持均衡的飲食，控制總熱量的攝入，并遵循醫生的建議進行規范治療。