蘋果肌一般是指顴脂肪墊，是人體顴骨前的脂肪組織。

顴脂肪墊是指長在人體面部顴骨前的脂肪墊，其作出微笑或其他表情時，顴脂肪墊可受到外力的擠壓，因此才導致局部隆起的情況，使其面部整體看上去較為充盈、飽滿。人體面部的脂肪流失時，可造成顴脂肪墊的萎縮和下垂，從而導致其出現面頰部凹陷的情況。

人體出現顴脂肪墊萎縮的情況時，其可以采用自體脂肪移植術對面頰部凹陷的部位進行填充，改善視覺效果。