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痛風為什么不可以吃竹筍問

48歲2025年04月01日 18:25:44
病情描述：

痛風為什么不可以吃竹筍

醫生回答(1) 答
  • 舒曉明
    舒曉明副主任醫師

    中日友好醫院 向他提問

    痛風不能吃竹筍的原因包括嘌呤含量高、草酸鹽含量高、急性發作等。

    1、嘌呤含量高

    竹筍雖然屬于植物，但其中的嘌呤含量也比較高，食用過多可能會導致血尿酸水平升高，進而誘發痛風。

    2、草酸鹽含量高

    竹筍中的草酸鹽含量也比較高，食用過多會抑制腎臟中尿酸的排泄，進而引起血尿酸水平升高，從而誘發痛風。

    3、急性發作

    痛風也不是絕對的不能吃竹筍，慢性期或間歇期可以少量食用。但是如果患者處于急性發作期，食用竹筍后可能會使血尿酸水平升高，進一步加重病情。

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