食管鱗狀細胞癌2級可以通過放射治療、化學治療、手術治療等方式治療，具體如下：

1、放射治療

食管鱗狀細胞癌2級患者因存在局部轉移的情況，手術治療效果較差，但是鱗癌對放射線敏感，患者可以通過放射線照射殺死癌細胞。

2、化學治療

若患者不能進行放射治療，還可以在醫生指導下使用氟尿嘧啶、順鉑、紫杉醇等藥物，殺死或抑制腫瘤細胞生長。

3、手術治療

在放射治療和化學治療后，病變范圍縮小，患者可以考慮通過手術方式切除病變組織，解除食管梗阻的狀況。