急性腎炎綜合征患者在飲食方面需注意控制蛋白質攝入、控制鹽的攝入以及控制水分攝入等。

1、控制蛋白質攝入

在急性腎炎綜合征期間，由于腎臟功能受損，蛋白質的代謝和排泄能力下降，所以需要限制蛋白質攝入量，以減輕腎臟的負擔。一般建議每天蛋白質攝入量控制在0.6-0.8克/千克體重。

2、控制鹽的攝入

高鹽飲食可能會導致水鈉潴留，加重腎臟的負擔。所以，建議減少食用高鹽食物，盡量選擇新鮮的食材，避免加工食品和罐頭食品。

3、控制水分攝入

根據醫生的指導，有些患者可能需要限制水分攝入，以控制體液平衡。所以，在急性腎炎綜合征期間，應該根據醫生的建議控制水分攝入量。