膽堿酯酶低的原因有營養不良、遺傳因素、肝臟疾病、急性感染、有機磷中毒等。

1.營養不良

長時間偏食、挑食或過度節食等飲食習慣，可能導致營養缺乏，影響膽堿的合成和代謝，從而降低膽堿酯酶水平。

2.遺傳因素

個體的基因差異可能影響膽堿酯酶的活性水平，部分人群可能天生膽堿酯酶水平就較低。

3.肝臟疾病

肝臟是膽堿酯酶的主要合成場所，肝炎、肝硬化等肝臟疾病會導致肝細胞受損，進而影響膽堿酯酶的合成和分泌，使其水平下降。

4.急性感染

急性炎癥和細菌感染等，特別是在影響肝臟功能時，會干擾膽堿酯酶的正常合成，導致其偏低。

5.有機磷中毒

誤服或吸入有機磷農藥后，農藥會在體內與膽堿酯酶結合，使其失去活性，導致膽堿酯酶水平顯著降低，嚴重時可能為零。