腦出血達到60毫升確實是一個比較嚴重的情況。開顱手術后是不是能恢復正常，取決于出血部位、患者的身體狀況以及治療情況，無法簡單地作出結論。

通常，腦出血超過30毫升就需要考慮手術治療。60毫升的出血量可能會壓迫腦干、小腦等重要腦部結構，甚至可能引發腦疝，這是一種威脅生命的狀況。如果出血位于功能區，即使經過開顱手術，患者也可能無法完全恢復，可能會留下感覺障礙、偏癱、失語等后遺癥。然而，如果出血并未影響到重要功能區，且患者身體狀況良好，經過及時有效的治療，有可能恢復到正常狀態。但這種情況相對較少。