顱咽管瘤術后，為了促進身體恢復，病人的飲食應以清淡、易消化、富含蛋白質和維生素的食物為主。

遵照醫囑飲食，及時補充所需的營養物質，是非常重要的。奶類、豆類、蛋類等食物富含蛋白質，有助于身體的恢復。同時，適量攝取富含維生素A、維生素C和維生素E的食物，如甜瓜、柚子等，也有助于身體的康復。氨基酸、鋅和不飽和脂肪酸等營養物質對傷口的愈合也有積極的作用。

請注意，手術后病人應避免吸煙飲酒、喝濃茶或咖啡，以及吃辛辣刺激性食物，這些都可能影響身體的恢復。正確的飲食習慣和營養補充對于術后恢復至關重要。