尿酸高的患者一般可以適當吃豆芽菜。

尿酸高的患者在飲食方面需要特別注意，但對于豆芽菜是可以適當食用的。以下是具體分析：

首先，豆芽菜屬于中等嘌呤食物。雖然含有一定量的嘌呤，但少量食用通常不會對尿酸水平產生明顯的不良影響。同時，豆芽菜富含多種營養成分，如維生素、膳食纖維等。這些營養物質對于維持身體健康是有一定益處的。

然而，尿酸高的患者在食用豆芽菜時也不能毫無節制。需要注意控制攝入量，避免一次進食過多。同時，要結合整體的飲食管理，盡量減少高嘌呤食物的攝入，如海鮮、動物內臟、肉湯等。此外，患者還應注意多喝水，以促進尿酸的排泄。如果尿酸水平持續過高或出現相關癥狀，應及時就醫，遵循醫生的治療建議，必要時可能需要使用藥物來降低尿酸。