肝癌患者一般能吃花膠，但不建議多吃。

肝癌作為一種嚴重的惡性腫瘤，其治療和康復過程中，需要格外注意飲食。而花膠作為一種傳統的滋補食材，常被用于增強體力和滋補身體。花膠含有豐富的膠原蛋白、多種氨基酸以及微量元素，具有滋補養顏、增強免疫力等功效。對于肝癌患者而言，適當食用有利于改善皮膚狀態、增強體力和促進身體恢復。但是，因為花膠質地較硬，不易消化，可能會加重患者的胃腸負擔，通常不建議過多食用。