痛風或高尿酸血癥患者在尿酸水平恢復正常后，仍需注意飲食。

尿酸升高的原因可能包含嘌呤代謝紊亂、尿酸排泄障礙，持續的高尿酸水平可發展為痛風。導致人體尿酸升高的常見因素有藥物、飲食、腎臟系統疾病和血液系統疾病等。因此，對于高尿酸血癥患者和痛風患者，嚴格的飲食管理至關重要，以防止尿酸升高。

當通過飲食調整或藥物治療將尿酸控制在正常范圍內后，痛風患者或高尿酸血癥患者仍應繼續積極地進行飲食管理，以避免尿酸再次升高。建議痛風患者或高尿酸血癥患者咨詢正規醫院的內分泌科、風濕免疫科等相關科室，以獲取更詳細的指導和意見。