對于尿酸偏高的人，食用桂花魚需謹慎考慮其時機和方式。

桂花魚，又稱為鱖魚，含有中等量的嘌呤，每100克魚肉大約含有121毫克的嘌呤。當尿酸偏高的人并未經(jīng)歷痛風發(fā)作，只是處于無癥狀的高尿酸血癥階段時，可以適量食用桂花魚來攝取營養(yǎng)。但請注意，即便是這一階段，也不建議食用炸魚或喝魚湯。

然而，如果尿酸高的人正處于痛風發(fā)作期，遭遇關(guān)節(jié)紅腫和疼痛等困擾，那么建議避免食用桂花魚。這是因為桂花魚的嘌呤含量可能導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤水平進一步上升，從而加劇不適癥狀。