肺癌患者可以吃芹菜、菠菜、蓮藕等菜，具體分析如下：

1.菠菜

菠菜含有豐富的鎂元素、胡蘿卜素等營養物質，肺癌患者進食后可以補充營養，有利于調理身體。

2.芹菜

芹菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維素等營養物質，有利于補充身體所需營養成分，可以提高患者的免疫力，同時可以促進胃腸道蠕動，減輕胃腸負擔，防止便秘。

3.蓮藕

蓮藕中含豐富的鐵、鋅等微量元素以及植物蛋白，能夠為患者提供營養，促進身體恢復。