膽結(jié)石患者可以適量吃羊肉。

羊肉富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，適量食用可以增強患者的免疫力，有助于身體的恢復(fù)。但羊肉屬于高脂肪食物，過量食用可能會導(dǎo)致膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛，因此患者需要控制羊肉的攝入量。此外，膽結(jié)石患者在烹飪羊肉時，應(yīng)選擇清淡的烹飪方式，如煮、蒸、燉等，避免油炸、煎炒等過于油膩的烹飪方式。

注意，如果患有膽結(jié)石，需要咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以確保飲食符合個人健康狀況。