膽囊息肉患者可以吃雞蛋，但要適量。

膽囊息肉是膽囊壁向膽囊腔內突起或隆起性病變，此疾病一般與膽固醇代謝不良、慢性炎癥或膽囊結石有關。雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、礦物質以及維生素等營養成分。膽囊息肉患者適量吃雞蛋可以補充身體所需的營養和能量，提高身體免疫力和抵抗力。尤其是雞蛋蛋清，屬于低膽固醇食物，適量食用一般不會對身體產生不良影響。

然而，需要注意的是，雞蛋黃中的膽固醇含量較高，過量食用可能會導致膽固醇攝入過多，從而加重膽囊息肉的病情。因此，膽囊息肉患者吃雞蛋時，應注意適量，避免一次性吃太多，尤其是雞蛋黃。

此外，膽囊息肉患者平時還應避免食用動物內臟、肥肉等高膽固醇食物，以免加重病情。同時，應保持良好的生活習慣，規律作息，避免熬夜和過度勞累。如有不適癥狀，應及時就醫檢查并治療。