肝硬化病人在飲食上應該注意以高熱量、高蛋白質、維生素豐富且易消化的食物為主，同時嚴格限制飲酒，并控制鈉和水的攝入。

具體來說，高熱量食物可以維持患者的能量需求，高蛋白質食物有助于修復受損的肝臟細胞，而豐富的維生素則有助于改善肝功能。此外，肝硬化患者的食管胃底靜脈曲張，因此應選擇易消化的食物，以避免食物劃傷血管導致大出血。

飲酒是肝硬化的重要誘因之一，因此患者應嚴格限制飲酒，最好完全戒酒。同時，肝硬化患者容易出現腹水，因此需要控制鈉和水的攝入，以減輕腹水癥狀。

如有疑慮或癥狀加重，應及時就醫咨詢。