益生菌變色了一般不能吃了。

益生菌是用來調節腸道菌群的良藥，它通過增加有益菌的數量來抑制有害菌的繁殖，從而恢復腸道菌群的平衡，有助于治療菌群失衡引起的腹瀉、消化不良等癥狀。此外，益生菌還能改善便秘、降低血脂。常見的益生菌種類包括地衣芽孢桿菌、枯草桿菌、雙歧桿菌等。

然而，益生菌的保存是有要求的，不能將其置于高溫環境中，否則可能會導致其性狀發生改變。如果發現益生菌已經變色，這可能是因為存放不當等原因導致藥物性質發生了改變，建議不要再食用了。

所有藥物都應在醫生指導下使用，不建議自行服用。如有需要，建議咨詢專業醫生或藥師的建議。