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高血壓能不能吃豬肝問

24歲2025年04月01日 13:51:21
病情描述：

高血壓能不能吃豬肝

醫生回答(1) 答
  • 周曉陽
    周曉陽副主任醫師

    武漢大學人民醫院 向他提問

    高血壓患者可以適當吃豬肝，但注意不可食用過多，具體如下：

    豬肝中含有豐富的維生素、礦物質，高血壓的患者適當吃豬肝，可以為身體補充營養物質，提高身體免疫力，并不屬于高血壓患者的禁忌食物，所以是可以吃豬肝的。但豬肝中膽固醇含量較高，長期大量食用容易導致體內膽固醇升高誘發動脈硬化，引發冠狀動脈粥樣硬化性心臟病及高血壓等心腦血管疾病。此外，豬肝中還含有較多的維生素A，如果攝入過多，可能導致無法排泄，從而產生中毒，出現頭暈、頭痛、嗜睡、視力模糊等癥狀，所以不建議食用過多。

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