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刺身有寄生蟲嗎問

21歲2025年04月01日 13:44:12
病情描述：

刺身有寄生蟲嗎

醫生回答(1) 答
  • 葉峰
    葉峰主任醫師

    西安交通大學第一附屬醫院 向他提問

    刺身一般有寄生蟲。

    刺身是指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用。一般情況下，這些生的魚貝類中存在寄生蟲，刺身的加工方式并不能殺滅魚貝類上存在的寄生蟲。因此，不建議長期大量吃刺身，以免大量寄生蟲進入體內，引起多種病變，對身體健康產生危害。

    如果吃刺身后，出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，應及時停止吃刺身，并去醫院進行相關的檢查明確病因，比如體格檢查、血常規檢查、糞便常規檢查等。

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