扁桃體結石臭的原因可能是由嗓子疾病、口腔疾病和消化系統疾病等原因引起的，詳情如下：

1.嗓子疾病

喉嚨炎、扁桃體炎等疾病可能導致扁桃體變得腫脹，并分泌大量膿液，這些膿液中含有硫化物，與口腔中的細菌混合后會產生惡臭，從而導致扁桃體結石臭味。

2.口腔疾病

牙周病、口腔潰瘍等疾病可能導致口腔細菌過多，這些細菌會在扁桃體表面聚集，并形成結石，這些結石中也含有硫化物，從而導致扁桃體結石臭味。

3.消化系統疾病

消化系統疾病如胃腸炎、胃酸逆流等可能導致食物在消化過程中無法完全消化，殘留的食物殘渣會在口腔中分解，產生惡臭，從而導致扁桃體結石臭味。

除以上相對常見的原因之外，還有其他可能的原因，比如長期吸煙、飲酒、口腔不潔等，這些因素也可能導致口腔細菌過多，從而產生扁桃體結石臭味。