腦梗塞一般是指腦梗死。腦梗死的飲食護理措施有清淡飲食、營養均衡、避免食用刺激性食物等。

1、清淡飲食

對于能夠自主進食的患者，在病情穩定后建議進行清淡飲食，適當食用豆制品、新鮮蔬菜、水果等，有助于減輕身體的消化負擔，還能夠被人體快速吸收轉化為能量為身體進行供能。

2、營養均衡

家屬及醫護人員應注意為患者提供營養豐富的食物，同時做到搭配合理，營養充足等，有助于增強人體的抗病能力。

3、避免食用刺激性食物

患者還應當注意避免食用高鹽、高脂肪、高熱量的刺激性食物，以防止不良刺激影響病情。