有相關研究表明膽囊切除后消化功能會降低，易產氣食物會出現脹氣增加消化負擔，所以建議患者膽囊切除后不要吃土豆、大豆、紅薯、芋頭等易產氣的菜，膽囊切除術后的患者禁忌食物包括高油脂、高膽固醇、不易消化等食物。

若患者食用肥肉、動物內臟、油炸類、雞蛋黃、人造奶油等高油脂、高膽固醇食物，可能會造成腹瀉、消化不良等反應。同時，在手術剛結束時，若患者還未排氣，建議患者暫時不進食，待排氣后患者可以由流質飲食向半流質飲食過渡，在一周后可以恢復正常。

建議患者術后應少食多餐，恢復正常飲食后多吃一些水果蔬菜以補充維生素，同時多吃富含優質蛋白質的食物，比如蝦、瘦肉、雞蛋清、魚肉等，以清淡飲食為主，同時還應注意休息，適當鍛煉，增強抵抗力。

若膽囊切除后出現不適癥狀，建議及時就診，以免延誤病情。