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膽結石手術后吃什么問

51歲2025年04月01日 03:25:34
病情描述：

膽結石手術后吃什么

醫生回答(1) 答
  • 余開煥
    余開煥主任醫師

    武漢大學人民醫院 向他提問

    膽結石手術一般會行膽囊切除術，術后主要是清淡飲食，烹調方法建議煮、蒸、燴、燉、拌。要避免高熱高脂的飲食，避免暴飲暴食。

    忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流質或半流質，避免進食肥肉、海鮮、動物內臟等食品。

    宜選用植物油，不用動物油。隨著術后恢復，可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。

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