新鮮的水果含有豐富的維生素、礦物質這些微量元素是有益的，脂肪肝病人可以盡量多攝取一些，但是有一點注意，不要吃一些含糖量比較高的水果，不能大量的食用，這樣容易并發糖尿病。鼓勵多吃蔬菜、水果，但是含糖量高的水果，包括熱干性的水果，讓人上火的水果也要控制，不能吃太多。比如說像榴蓮、芒果這些熱帶水果，其實這些水果含糖份非常高，而且吃完上火的癥狀，這些水果淺嘗即止，不要吃太多。像一些蘋果、梨這些比較平衡的這些水果，大家可以盡量多吃一些，對人體是有益的。