一，魚刺卡住喉嚨時，不要慌張，也不能采用大口大口干咽飯團的辦法試圖將魚刺推壓下去。這樣做，細軟的魚刺可能僥幸被帶進胃內，但大而堅硬的魚刺有可能所以越扎越深，甚至刺破食管或大血管，導致嚴重的后果。二，家庭應急處理：1.立即用湯匙或牙刷柄壓住病人舌頭的前部分，在亮光下仔細查看舌根部、扁桃體、咽后壁等，盡可能發現異物，再用鑷子或筷子夾出。如病人咽部反射強烈，惡心劇烈難以配合，則讓病人作哈氣動作，以減輕不適。2.如果實在找不到魚刺，而病人仍覺魚刺卡喉嚨，可用下列方法軟化魚刺：威靈仙10克、烏梅3個、食醋少許、砂糖少許，煎湯，頻頻緩緩咽下；將橙皮切小塊，口含慢慢咽下；維生素C片，含化2片，徐徐咽下。3.如上述方法仍無效，或吞咽后胸骨后疼痛，說明魚刺在喉管內，應該禁食，盡快去醫院治療。