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糖尿病患者可以吃什么菜?

70歲2025年03月29日 21:24:13
病情描述:

我奶奶剛被診出糖尿病,飲食上聽說要很注意,不然特別容易引起血糖升高,我想問下糖尿病患者可以吃什么菜?

醫生回答(1)
  • 左慶瑤
    左慶瑤副主任醫師

    北京積水潭醫院 向他提問

    糖尿病患者飲食上,很多蔬菜都是可以食用的,比如冬瓜,黃瓜,芹菜,白菜,菠菜等,但要注意食物的攝取量。燒烤、煙熏、腌制的食物最好不要吃。每天蔬菜的攝取量一般在500克左右,不能攝入過多的蔬菜,以免引起血糖波動。飲食上除了蔬菜外,主食也要定量攝入,谷物、豆類的食物可以占主食的三分之一左右。平時水果盡量吃低糖的,建議在吃過飯后的兩小時吃。每天雞蛋不能超過一個,牛奶盡量喝酸奶,多喝水,忌煙酒。

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