糖尿病人不能吃的蔬菜有什么？問
36歲2025年03月29日 21:20:20
病情描述：
我患有糖尿病，飲食要特別的注意，特別的擔(dān)心，就想問一下醫(yī)生糖尿病人不能吃的蔬菜有什么？
醫(yī)生回答(1) 答
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蘭玲副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者的飲食要特別的注意。首先，患者要避免食用土豆、薯類、山藥、玉米、小麥、大米等淀粉含量較高的蔬菜，不利于血糖的控制。其次，患者也要避免食用香椿、豌豆、酸菜、蓮藕、荷蘭豆、毛豆、胡蘿卜等含糖量較高的蔬菜，可能會導(dǎo)致患者的血糖升高。而蠶豆、香菇、百合、慈菇、黃豆、蒜苗等蔬菜也都不能食用，會對患者的病情產(chǎn)生影響。建議患者食用一些含糖量較低以及膳食纖維豐富的蔬菜，對病情有所幫助。
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