腦梗塞的患者不宜進食過于辛辣的食物，如辣椒、生姜、花椒、大蔥等，防止刺激血管導致腦梗塞急性發作。還避免食用過多膽固醇以及油脂含量較高的食物，如炸雞、燒烤、肥肉、蛋黃、動物肝臟等，會導致血脂升高，從而引起血液粘稠度增加，不利于疾病的恢復。其次注意避免食用鈉鹽含量過多的食物，如咸菜，會導致血管硬化，從而加重腦梗塞的情況。平時生活中需要注意多吃富含維生素以及纖維素的食物。