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脂肪肝吃什么油比較好?

28歲2025年03月29日 20:17:11
病情描述:

今年體檢的時候醫生說我得了脂肪肝,讓我控制自己的飲食,想了解下脂肪肝吃什么油比較好?

醫生回答(1)
  • 潘衛東
    潘衛東主任醫師

    中山大學附屬第三醫院 向他提問

    脂肪肝患者盡量吃一些植物油,比如橄欖油、大豆油、菜籽油、花生油等,這類植物油中含有大量的不飽和脂肪酸成分,更有利于健康。盡量減少動物油的食物,比如牛油、豬油等,動物油中含有大量的飽和脂肪酸成分,其會加重脂肪肝的癥狀。脂肪肝患者應以低鹽、低脂以及高維生素飲食為主,多吃新鮮的水果和蔬菜,比如西藍花、青菜、白菜、娃娃菜、蘋果、番石榴、橙子以及西紅柿等。

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