姜性平味甘，在臨床上具有健脾和胃以及止痛的功效。如果身體出現胃腸不適、口腔異味以及惡心等癥狀，可以口含生姜片緩解；在炎熱季節時，生姜還可以興奮、排汗以及降溫，如果因為暑熱出現頭暈、心悸以及胸悶患者，適當喝姜湯可以很好的緩解。當然生姜還有驅散寒邪的作用，對于受涼、受寒引起的感冒、腹痛等病變，飲用姜茶還可以加速血液循環，達到驅寒的功效。生姜的藥用功效主要有發熱解表、溫胃止嘔、溫味止咳以及醒脾開胃。