寶寶在出現蛋白過敏后，一般會引起皮膚紅疹、皮膚瘙癢、惡心、嘔吐、腹瀉等表現，部分患兒還會出現發熱、喘息、咳嗽等癥狀。如果出現蛋白質的過敏，則之后需要遠離蛋白質，遵醫囑積極進行抗過敏治療。

蛋白質過敏的寶寶會出現惡心嘔吐、腹瀉腹痛、腹部脹滿、粘液樣糞便、稀水樣糞便的癥狀；有些寶寶還會出現皮膚充血、皮膚瘙癢、局部濕疹、血管性水腫、蕁麻疹等癥狀；少部分寶寶會出現血壓下降的癥狀。