阿膠糕營養含量豐富，食用后具有補氣血、提高抵抗力、緩解疲勞等效果，適量食用不會加重腸胃負擔，對胃炎也不會造成影響，所以是可以食用的。注意事項：您在患有胃炎后主要是避免食用刺激性、寒性的食物。

有胃炎的人也是可以吃阿膠糕的，不會有什么不良影響的，阿膠糕營養價值很高，富含多種微量元素，對人體健康有益，而且具有補氣補血的功效。胃炎患者平時的飲食要以清淡為主，避免辛辣刺激性的食物，少食多餐，不要暴飲暴食，注意飲食的合理搭配。