喝酸奶并不能解酒，飲酒后會刺激胃粘膜，多數人會出現胃酸分泌增多的現象，酒后喝酸奶更會導致胃酸分泌增多。因此酒后不宜喝酸奶，但可以喝點溫的牛奶，能中和胃酸，保護胃粘膜。飲酒前喝牛奶更好。

酒后喝酸奶是可以解酒的。因為酸奶中含有一定得微量元素，最主要的成分是鈣，可以緩解煩躁的情緒，對酒后心情煩躁是有一定的效果。而且如果在酒前喝酸奶，還可以保護胃黏膜，可以防止酒精的吸收，對胃是有一定好處的。同時酒后也可以喝一些茶水，蜂蜜水等等，都可以達到解酒的效果。溫馨提示，喝酒要適量，大量飲酒傷身。