陳皮的功效與作用有健脾養(yǎng)胃、止咳化痰、理氣、燥濕、促進(jìn)消化、順氣止吐、利水通便、預(yù)防心血管疾病。患者出現(xiàn)消化不良、腹脹、咳嗽、咳痰的時候可以用陳皮治療，出現(xiàn)便秘或尿黃的患者不能用陳皮泡水喝。

對于消化不是很好的人，平時適當(dāng)?shù)某砸恍╆惼つ軌蚱鸬酱龠M(jìn)消化，增強(qiáng)食欲的作用。而在出現(xiàn)有痰，多咳嗽時候適量的食用陳皮，也有一定的緩解治療效果。平時煮菜的時候里面放上一些陳皮，還可以增加菜肴的美味。只是胃熱者以及失眠多夢者，平時不宜服用陳皮。