酒白芍是將白芍與芍藥苷用黃酒泡制而成的。酒白芍具有養血護肝、緩中止痛、斂陰收汗的功效。酒白芍可以治療情緒激動引起的頭暈、頭痛等癥狀，還可治療自汗盜汗、月經不調、崩漏帶下等病癥。

芍藥被人們譽為“花仙”，為很多熱愛自然的文人所喜愛，自古以來，白花芍藥的需求量就很大，又因為它的根能入藥，所以在中藥里比較珍貴，酒白芍一般是將白芍用酒炮制，酒白芍以白芍、芍藥苷和黃酒為主要成分，酒白芍的功效與作用也甚多，而且，酒白芍用酒炮制后藥理作用有所增強。