膽結石無法通過食物來化解或者排出體外，對于較小的膽結石，臨床上建議服用熊去氧膽酸藥物保守治療，對于較大的結石，一般建議患者采取體外碎石的方法治療，如效果不理想，則需要采取外科手術取石。

肪飲食造成的，進食低脂肪性食物可預防膽石癥的發生，但吃任何食物都不能化掉膽結石。膽結石可以進行藥物治療，現多用鵝去氧膽酸以及它的衍生物熊去氧膽酸。結石形成后，口服鵝去氧膽酸和熊去氧膽酸藥物可以達到溶石的目的。但在生活中如果有不良的喜好，像活動少、吃零食、不過早，這些都會導致膽石癥的發生。所以有結石的患者，應該要多運動、少吃零食，提倡吃早餐養成良好的生活習慣，這樣做對于膽結石的預防也是有好處的。專家提示：膽結石形成和高脂肪飲食有關，但并不能通過飲食將結石化掉。能夠溶石治療結石的藥，有鵝去氧膽酸以及衍生物熊去氧膽酸。日常生活中要多運動、少吃零食、養成過早習慣預防結石。