化驗肝功能是不能吃飯的，必須空腹檢查。吃飯后會使人體血液中血糖血脂增高，對檢查結果的準確性造成干擾，可能會出現誤診的現象。建議您檢查肝功能前一天清淡飲食，嚴格忌酒，避免攝入油膩的食物，防止檢查結果有誤差。

化驗肝功能是不能吃飯的，因為做肝功能檢查，空腹是必須的，肝功能檢查空腹可以防止血液中血糖血脂過高，引起檢查出現誤差，以便做出更正確的檢查。一般情況下，都會要求大家在檢查肝功能前的8到12小時內必須空腹。肝功能檢查主要對血液中轉氨酶膽紅素蛋白質等進行檢查，假如在檢查肝功能前吃飯，那么是很輕易的造成結果出現誤差，出現誤診的現象，特別是吃一些高蛋白的食品，會造成蛋白質的異常，而油膩的食品，會造成血中的甘油三酯轉氨酶膽固醇的升高。此外肝功能檢查前除了不能進食以外，還需要注意以下幾點才能保證檢查結果的準確性，首先，在肝功能檢查前一天的飲食要以清淡為主，由于油膩的飲食可能會造成轉氨酶等其他指標的不正常，這樣也會使檢查結果出現誤差，其次是檢查前一天一定不能飲酒，飲酒會導致轉氨酶的升高影響檢查結果。