一歲的孩子，胃腸功能還沒有完全的發育成熟，所以不建議您在此時給孩子吃牛肉，否則可能會加重孩子的腸胃負擔，引起腹脹以及便秘等情況。如果想給孩子吃牛肉，則建議您可以搗碎成牛肉泥，給孩子少量的進食。

1歲的寶寶建議家長不要給孩子吃過多的牛肉，牛肉是比較硬而且難以消化的食物，很容易引起孩子消化不良，而且也容易引起孩子大便干燥。建議家長在給孩子添加輔食的過程當中，要根據孩子的身體發育情況來進行添加，比如說給孩子添加一些軟爛，容易消化促進吸收，能夠補充營養和蛋白質的飲食。在添加輔食的過程當中也要多注意孩子營養的均衡性，不要給孩子吃過多零食或者是出現有偏食的情況。