山楂干片泡水喝具有保護心腦血管、健脾開胃、促進消化、滋陰潤燥、美容瘦身、抗菌消炎、清熱解毒、活血化瘀以及增強身體免疫力等作用，其可以有效緩解患者消化不良、積食以及食欲不振等癥狀。

山楂里含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂，預防高血脂的發生。山楂能夠開胃，促消化，山楂所富含的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化吸收。山楂所含有的黃酮類與維生素、胡蘿卜素等物質，能夠阻斷并減少自由基的生成，可增強機體的免疫力，延緩衰老，抗癌。山楂能夠活血化瘀，幫助消除瘀血狀態，輔助治療跌打損傷。山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時具有催生的效果。所以，經常喝山楂干泡水，對身體有很大的好處。需要注意的是山楂味是酸的，加熱后會變得更酸，直接食用后應該立即刷牙漱口，否則不利于牙齒的健康。