谷維素具有抗氧化、降壓降脂、調節植物神經以及減少內分泌平衡障礙等作用，主要用于治療自主神經功能障礙、更年期綜合征、血管緊張性頭痛以及原發性痛經等疾病。治療期間患者可能會出現口干、惡心、嘔吐以及胃腸道不適等反應。

谷維素，實際上是存在于天然的食物之中，我們最常的就是在于米糠之中。由米糠來篩出來的米糠油，其中含有的谷維素的含量就會更多。谷維素，實際上是存在于天然的食物之中，我們最常的就是在于米糠之中。由米糠來篩出來的米糠油，其中含有的谷維素的含量就會更多。由于谷維素在整個的神經系統的功能中，發揮非常重要的作用，所以也就引發了關于米糠相關的產品，對于神經功能的影響。比如說我們在更年期前后出現的失眠，在人體因為外界的壓力而出現的煩悶，甚至在孕吐過程中出現的嘔吐，這些都可以通過補充谷維素，能夠得到一定的緩解。有人甚至把谷維素稱之為助眠的維生素，說明其所發揮的作用。除此之外，谷維素在抵抗心律失常中，也經常因為調節植物神經功能，而得到了一定的改善。